Garrafa mais leve para o champanhe

quinta-feira, março 18th, 2010 Posted in Notícias | No Comments »

Novo vasilhame padrão para o espumante pesará 65 gramas a menos do que o atual Marcos Pivetta/www.jornaldovinho.com.br 18/03/2010 A indústria do champanhe está entrando na era do ecologicamente correto. Quer diminuir o peso ... Read more..

Borbulhas populares

terça-feira, março 16th, 2010 Posted in Brasil, Degustação | No Comments »

Quatro espumantes de duas cooperativas nacionais de preços razoáveis Marcos Pivetta/www.jornaldovinho.com.br 16/03/2010 Em nenhum lugar do mundo, as cooperativas, que reúnem dezenas ou até centenas de associados, produzem grandes vinhos, os rótulos que ... Read more..

As quedas do champanhe em 2009

segunda-feira, fevereiro 22nd, 2010 Posted in Notícias | No Comments »

Vendas em volume caíram 9,1% e o faturamento diminuiu 17%; ainda assim,  2009 foi o oitavo melhor ano da história do champanhe no quesito número de garrafas comercializadas Marcos Pivetta/www.jornaldovinho.com.br 22/02/2010 A julgar ... Read more..

Desejos tardios para 2010

terça-feira, fevereiro 9th, 2010 Posted in Coluna Vínicas | No Comments »

Frases que espero ouvir com menor frequência no resto do ano Marcos Pivetta/www.jornaldovinho.com.br 09/02/2010 Já estamos no segundo mês de 2010, mas ainda está em tempo de fazer alguns pedidos para o já ... Read more..

Descobertas efervescentes

sexta-feira, dezembro 4th, 2009 Posted in Ciência | No Comments »

Estudos mostram que bolhas disseminam os aromas dos espumantes e identificam a parte da língua que sente o gosto do gás carbônico em líquidos Marcos Pivetta/www.jornaldovinho.com.br* 04/12/2009 Bolhas de ... Read more..