Pesquisa feita por cientistas israelenses destaca potencial dos polifenóis para reduzir risco de alimentos muito gordurosos e sugere que fabricantes incluam substância como aditivos em produtos

Estudo feito com 12 mil homens e mulheres conclui que quem faz exercícios e bebe moderadamente tem risco de 30% a 49% menor de apresentar doenças cardiovasculares

Altas doses de composto do vinho tinto poderiam ser usadas para “matar de fome” os tumores, sugere estudo francês

Pesquisadora da Unicamp analisa transformações químicas, físicas e sensoriais da cerveja durante a vida de prateleira e verifica que, após seis meses, a bebida perde até 50% de sua capacidade antioxidante

Em camundongos, doses elevadas do composto presente no vinho tinto elevam a longevidade, combatem os problemas de saúde associados à obesidade e aumentam a resistência muscular

Vinho feito de forma tradicional, com uvas ricas em taninos, como Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese, apresenta maior efeito cardioprotetor

O composto resveratrol também reduz danos no fígado e melhora coordenação motora dos animais

Estudos sugerem que compostos do vinho tinto aumentam a longevidade